7 Alasan untuk Mulai Menambahkan Kayu Manis ke Makananmu

Kayu manis dianggap sebagai rempah mewah pada Abad Pertengahan di Eropa. Saudagar Arab membawanya melalui rute darat yang penuh rintangan, dan hanya orang kaya yang mampu membelinya. Kini, kayu manis dapat ditemukan hampir di setiap dapur. Rempah ini tidak hanya bisa menambah rasa pada kue, tetapi juga dapat memperhalus permukaan kulit serta menyehatkan badan.

Di pagi hari, kami di Sisi Terang sangat suka meminum kopi yang dicampur kayu manis, dan kami pun memutuskan untuk mencari tahu manfaat kayu manis terhadap kesehatan dan penampilan kita.

1. Dapat mengurangi jerawat.

Kayu manis bersifat antimikroba yang sangat berguna untuk mengobati jerawat. Rempah ini dapat membunuh bakteri dan jamur penyebab noda di kulit. Kayu manis juga merupakan sumber antioksidan yang kuat untuk melindungi kulit dari kerusakan karena radikal bebas. Radikal bebas inilah yang menyebabkan peradangan pada kulit sehingga membuat pori-pori tertutup dan jerawat pun muncul.

2. Mencegah tanda-tanda penuaan.

Radikal bebas juga dapat memperparah penuaan dini pada kulit, menimbulkan garis halus, pigmentasi, dan membuat kulit tampak kusam. Kandungan antioksidan kayu manis memperlambat proses ini dengan melindungi sel dari kerusakan tersebut. Kayu manis bahkan dapat meningkatkan produksi kolagen karena mengandung unsur kelumit yang terbukti menambah kadar kolagen.

3. Membuat warna kulit tampak lebih sehat.

Kayu manis meningkatkan sirkulasi, membawa darah dan oksigen ke kulit. Kayu manis mengandung astringent, bahan kimia yang menyusutkan atau membatasi jaringan tubuh. Ini dapat membantu kulit tampak lebih halus, warna kulit lebih merata, serta meningkatkan kesehatan tubuh luar dalam.

4. Memiliki sifat anti peradangan

Peradangan membantu tubuhmu melawan virus dan memperbaiki kerusakan jaringan tubuh. Tetapi jika terjadi langsung pada jaringan tubuhmu, peradangan bisa berbahaya. Studi telah membuktikan bahwa kayu manis memiliki sifat anti radang dan dapat meredakan kulit yang bengkak.

5. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Menurut sebuah penelitian, menambahkan kayu manis ke dalam makananmu dapat menjaga kesehatan jantung. Dalam studi tersebut, tikus yang diberi makanan tinggi lemak dengan kayu manis selama 12 minggu memiliki berat badan yang lebih rendah dibandingkan tikus yang memakan makanan berlemak tanpa kayu manis. Makanan tinggi lemak dapat mengakibatkan penyakit jantung, dan menambahkan kayu manis pada makanan dapat membantu menurunkan risiko ini.

6. Membantu menurunkan berat badan.

Kayu manis kaya akan serat, sehingga memberikan sensasi kenyang serta membantu melawan rasa lapar berlebihan. Kayu manis juga membantu meningkatkan metabolisme, karena tubuhmu menggunakan lebih banyak energi untuk memproses rempah ini dibandingkan makanan lain.

7. Dapat meningkatkan daya ingat.

Kayu manis dapat membantu memperlambat penuaan otak dan menurunkan stres oksidatif pada sel otak, serta merangsang plastisitas hipokampus, yaitu bagian otak yang berkaitan dengan ingatan. Rempah ini bahkan terbukti mencegah berkembangnya beberapa gejala penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Apakah kamu suka kayu manis? Apa saja resep favoritmu yang menggunakan rempah ini?