Inilah 17 Kiat Dapur yang Bahkan Ingin Diketahui Seorang Koki

Banyak orang mengira bahwa “kiat kehidupan” sama dengan “nasihat”, tapi sebenarnya tidak. Menurut sebuah penelitian, kiat kehidupan adalah metode mengerjakan sesuatu yang biasa dengan cara yang lebih sederhana dan lebih efektif. Semua orang bisa menciptakan kiat kehidupan—kamu hanya butuh keberanian untuk bereksperimen.

Kami di Sisi Terang ingin agar hidup kita lebih mudah di area yang memungkinkan. Karena itu kami senang ada sejumlah orang yang menemukan kiat-kiat kehidupan keren dan memberitahukannya kepada seluruh dunia.

1. Agar tidak menangis saat mengiris bawang, letakkan sebuah lilin menyala di dekatmu.

Cara lain: Potong sebuah bawang menjadi dua, pegang di bawah air dingin, biarkan sebentar, lalu iris.

2. Jika kamu memotong tomat dengan pisau roti, irisan akan tipis-tipis dan air tomat tidak akan berceceran di dapur.

3. Sepanci paha ayam bisa dimasak di atas rak kawat di atas kentang potong. Rasa kentang akan jauh lebih gurih dengan cara ini.

4. "Aku bisa memuat 2 paket besar sayap pedas ke loyang oven ukuran sedang dengan menggunakan tusuk sate.

5. Letakkan lipatan kain lembap atau serbet di bawah talenan, ini membuat talenan stabil dan tidak bergeser saat kamu gunakan.

6. Makanan lebih cepat mencair jika kamu letakkan di penggorengan. Suhu dingin mengalir ke logam penggorengan, sehingga lebih cepat menghilang.

"Paha ayam beku ini kembali normal dalam waktu 3 jam."

7. Gunakan sepotong roti, plastic wrap, dan wadah kedap udara untuk menyimpan sushi buatan rumah.

8. Gunakan sendok makan untuk mengupas telur rebus dalam hitungan detik.

9. Saat menimbang banyak porsi pasta, gunakan tempat serbet untuk menyangga pasta yang panjang.

10. Buat apa mencuci wadah berlemak kalau bisa melakukannya dengan cara ini?

Letakkan tisu ke dalam wadah kotor, masukkan sedikit sabun cuci piring, dan tambahkan sedikit air. Pasang tutupnya, kocok-kocok wadah, keluarkan tisu kotornya dan bilas wadah! Beres!

11. Tusuk sate + selotip = alas sushi murah dan keren.

12. “Tutup pancinya terlalu kecil untuk panciku.”

13. Simpan air pasta—sangat bagus sebagai bahan dasar saus karena kandungan tepungnya.

Masukkan gelas ukur ke dalam saringan untuk menampung sebagian air pasta.

14. “Aku masuk dapur dan melihat kantong nasi ini setelah mendidih. Sangat cerdas.”

“Ketika istrimu ingin kamu menjadi seorang insinyur.”

15. “Aku melihat ayahku memotong carpaccio dan kagum betapa mudah cairan mengalir dari bungkusan.”

Potong seiris bersama dengan plastik pembungkusnya. Dan kamu bisa memasukkan lagi potongan yang kecil.

16. Jika tidak punya mesin cuci piring, kamu bisa mencuci wadah spons silikon berlemak dan tutup wadah plastik dalam mesin cuci pakaian.

Kotoran dan lemak akan hilang bahkan setelah diputar sebentar dan tidak akan ada noda yang tertinggal.

17. "Aku menamakannya lasagna pemalas; ravioli beku dengan saus dan keju mozzarella yang dipanggang dalam oven. Apa ada orang lain yang melakukan ini?

Terkadang, ada kiat-kiat kehidupan yang membuat kita berpikir, “Ah, itu nggak mungkin!” Tapi kemudian, ternyata memang berhasil! Apa kamu pernah mengalami situasi seperti ini?